Cosa fare e cosa vedere: motivi per visitare Langhe Roero

I magnifici scenari del basso Piemonte costituiscono uno dei tanti motivi per visitare Langhe Roero. La maggior parte dei visitatori conosce questo territorio per gli ottimi vini prodotti e che rappresentano oggi un vero e proprio biglietto da visita. Si tratta di aree di produzione di vini di eccellenza e qualità internazionale quali il Barolo, il Barbaresco, l’Asti Spumante e il Barbera d’Asti. L’approccio al mondo del vino da parte dell’enoturista sta andando sempre più verso una ricerca sensoriale ed emozionale, essendo una bevanda di antiche tradizioni. Tra i motivi per visitare Langhe Roero c’è anche l’aspetto culturale, contando luoghi imbevuti di storia. Il castello di Roddi, ad esempio, è situato nella parte più alta del borgo e rappresenta un bell’esempio di architettura fortificata medievale, ricco di preziose decorazioni. Grinzane Cavour è un piccolo borgo che rende omaggio dal 1916 allo statista risorgimentale Camillo Benso conte di Cavour e presenta un imponente castello a pianta rettangolare. La città di Alba, inoltre, è prevalentemente medievale, con le sue torri a punteggiare il panorama del centro cittadino e con i bellissimi fregi in cotto su facciate, archi, bifore e trifore, creando un vero e proprio museo aperto.

Sono ben 8 i borghi premiati con la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano e sono: Bene Vagienna, Cherasco, Neive, La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Monforte d’Alba e Cocconato. Ad oggi, molte associazioni offrono la possibilità di conoscere al meglio il paesaggio e la natura unica della zona con percorsi di trekking e mountain bike. Per esempio, il paesaggio del Roero è contraddistinto dalle rocche, un susseguirsi di dirupi, burroni e aspre pareti di roccia che spuntano tra la vegetazione. Suggeriamo di visitarli tramite un’escursione guidata che conduca al castello di Govone, soprattutto nel periodo primaverile, per poter ammirare la fioritura dei tulipani selvatici. La Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba rientra tra i motivi per visitare Langhe Roero nei mesi di ottobre e novembre, il periodo della raccolta dei tartufi. Vengono celebrati in questa Fiera da ormai più di 80 edizioni e l’evento monopolizza l’intera vita della città di Alba. Si allestiscono gli stand dove i migliori tartufi vengono esposti, valutati e venduti ai tanti turisti che accorrono, spinti da semplice curiosità o solo per respirarne il profumo intenso. Le peculiarità gastronomiche del territorio sono infinite: la robiola, il torrone, il tartufo, i krumiri, fino ad arrivare ai piatti serviti nella tipica piola (trattoria piemontese). Alcuni di questi sono i tajarin al ragù, gli agnolotti al plin burro e salvia, la bagna cauda, i risotti sfumati al Nebbiolo o al Barolo, il gran bollito misto realizzato con la Fassona e come dolce il bonèt.

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