In Francia, per rendere omaggio al Cristo crocifisso, le campane calano in un profondo silenzio dal venerdì alla mattina di Pasqua. Ai bambini si racconta che le campane volino in cielo verso Roma: così, di domenica mattina, i piccoli francesi corrono in strada sperando di veder tornare le campane nella loro chiesa. I genitori, nel frattempo, approfittano della loro distrazione per nascondere le uova di cioccolato. Diversamente, nel Regno Unito, si alternano tradizioni di tipo religioso a tradizioni più giocose e divertenti. Una delle usanze più comuni è la Messa del Giovedì Santo, durante la quale si raccolgono le offerte da donare ai più bisognosi, mentre il Venerdì Santo prevede il tradizionale consumo di dolci tipici. Si possono comodamente gustare nei numerosi pub di Londra: uno di questi è “Il figlio della vedova”, che propone più di 200 dolci tipici! La leggenda narra che la vedova, incapace di accettare la morte del figlio, disperso in mare, cucinasse giorno dopo giorno il suo dolce preferito in attesa del suo ritorno. Si chiama “Hot-cross bun” e si tratta di una brioche impastata con cannella e uvetta che riporta una croce di glassa in onore della cristianità. Un’altra rinomata tradizione britannica consiste nel contendersi uova e dolci tipici in battaglie di qualsiasi tipo, combattute principalmente dalla classe più giovane.

Nei riti precristiani il coniglio era il simbolo della fertilità. È considerato il simbolo del rinnovamento della vita e coincide con la primavera. I primi a introdurlo come simbolo pasquale furono i tedeschi, nel XV secolo. Ha un significato cristiano, rappresenta Cristo e la sua resurrezione (come indicato da Sant’Ambrogio). Si racconta che il coniglio porti le uova di cioccolato, ma perché proprio le uova? Deriva da una leggenda che vi abbiamo raccontato qui!

E quindi queste uova di cioccolato?