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ABRUZZO TURISMO

Abruzzo turismo. L’Abruzzo è una delle regioni più giovani d’Italia: è nata nel 1963 dalla scissione con il Molise. L’interno dell’Abruzzo è prevalentemente montuoso, con la dorsale Appenninica che raggiunge la sua massima altezza nei massicci del Gran Sasso e della Majella. L’Abruzzo viene spesso definito come uno dei polmoni verdi della penisola, avendo il 30% della regione coperto da parchi e da riserve naturali. Possiede anche una bellissima costa di 130 km con ben 13 “Bandiere blu” (quasi una ogni 10 km), a testimonianza della qualità delle acque, della costa e dei servizi.

 

COSA VEDERE E COSA FARE

 

Abruzzo turismo offre al visitatore un territorio ricco di storia e di cultura, grazie ai numerosi monumenti, musei, castelli, chiese romaniche e necropoli antiche sparse in ogni angolo della regione. Tutto questo si può trovare nel capoluogo della regione, L’Aquila, alle pendici del Gran Sasso: la magnifica Basilica di San Bernardino, il castello cinquecentesco, la Basilica di Santa Maria di Collemaggio e la fontana delle 99 cannelle. Tra le montagne e le colline si incuneano strette valli, tra cui la scenografica Valle dell’Aterno, costellata di antichi borghi. Sono custodi di una civiltà contadina che mantiene ancora vive le sue tradizioni attraverso il folklore e l’artigianato locale.

 

L’Abruzzo conta oltre 20 paesi appartenenti alClub dei Borghi più Belli d’Italia , più della Toscana e del Lazio e seconda solo all’Umbria. Una delle località più caratteristiche è Scanno, con le sue viuzze, i portali barocchi e gli antichi palazzi è un paesino caratteristico della valle del Sangro, situato in prossimità di un incantevole lago. Nel Parco nazionale d’Abruzzo e nel Parco del Gran Sasso numerosi sono gli sport da praticare a contatto con la natura: escursioni a piedi, in mountain bike o percorsi di trekking all’interno di aree protette, alpinismo ed arrampicata. Lungo la costa è possibile dedicarsi a tutti gli sport di mare: vela, canoa, pesca, windsurf, grazie alla presenza di spiagge attrezzate e di strutture moderne.

 

COSA MANGIARE

 

L’isolamento che per decenni ha caratterizzato la regione, ha fatto sì che l’Abruzzo mantenesse un’arte culinaria viva ed indipendente. Mediterranea, creativa e originale, la cucina abruzzese riesce a coniugare la povertà e la nobiltà dei suoi piatti, grazie a sapori antichi e semplici. Fra i primi piatti, regnano sovrani i maccheroni alla chitarra: questa pasta deve il nome al telaio che si utilizza per filare e tagliare l’impasto che prende la forma delle corde dello strumento musicale. Vengono serviti con un ragù di carne di agnello e maiale. Le fregnacce sono ravioli giganti con salsa ed infornati, imbottiti di trita e salsicce. Altra pasta tipica sono i cannarozzetti, spesso conditi con ricotta e zafferano. Quest’ultima spezia viene coltivata principalmente nell’altopiano di Navelli e viene usata spesso in ogni tipo di preparazione. Tipiche del teramano sono le scrippelle, sorta di crêpes servite asciutte o in brodo, spolverate di pecorino e cannella.

 

Per quanto riguarda i secondi, la carne genuina dei monti abruzzesi rimane la più apprezzata e rinomata al di fuori della regione. A parte l’entroterra dove si predilige la carne bianca (come il tacchino o il coniglio), l’Abruzzo è famoso per gli arrosticini di pecora, la porchetta, il guanciale di maiale e il cosciotto d’agnello. I salumi, come prosciutto, lonza e il salame dell’Aquila (farcito con cedro e scorze di arance), sono il piatto forte delle zone montane. Alcuni dei prodotti tipici della regione sono la lenticchia nera, l’aglio rosso di Sulmona, la ventricina, una crema spalmabile speziata a base di guanciale e spalla, e la carota del Fucino. La maggior parte dei dolci abruzzesi è a base di mandorle e miele e ricordiamo il parrozzo di Pescara, la cicerchiata, i torroni e i prelibati confetti di Sulmona. Il tutto accompagnato da una selezione dei migliori vini regionali Doc e Igt come il Montepulciano d’Abruzzo, il Sangiovese e il Trebbiano d’Abruzzo.

 

Ventricina

 

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